


Producent
Cena
-
od
do
Czym charakteryzuje się kawa jasno palona do alternatyw?
Jak sama nazwa wskazuje, ziarna są jasnobrązowe, ponieważ przebywają krótko w piecu. Dodatkowo nie znajdziemy tam olejków eterycznych. Ich smak charakteryzuje się zaś wysoką kwasowością (nie mylić z kwaśnością), który można porównać z jabłkiem czy wiśnią. Da się tam wyczuć nuty owocowo-cytrusowe i kwiatowe, a nierzadko też rozpoznać region, w którym rosną krzewy. W połączeniu z alternatywnymi metodami parzenia uzyskamy zniuansowane smaki i dokładnie wyczujemy każdą nutę. Kawa z tej kategorii jest pozbawiona goryczy i cierpkości tak charakterystycznej dla większości mieszanek z produkcji przemysłowej.
Jaką kawę jasno paloną do alternatyw oferuje nasz sklep?
Wszystkie nasze palone mieszanki pochodzą z prywatnych plantacji, na których zbiera się wyłącznie dojrzałe i starannie wyselekcjonowane owoce. Krzewy rosną na dużych wysokościach, co przekłada się na unikatowy smak ziaren. Znajdziesz u nas kawę jasno paloną do alternatyw pochodzącą z Kenii, Indonezji, Nikaragui, Hondurasu czy Salwadoru z nutami pomarańczy, mango, papai, białych winogron i innych. Zamówisz u nas całe lub zmielone ziarna o odpowiedniej grubości i zaparzysz je w dripie, aeropresie, chemexie, w tygielku czy włoskiej makinetce.
Zatrzymaj się na chwilę i poczuj idealnie zbalansowaną owocową kwasowość ze słodyczą.
Kenia Matunda - Kawa Ziarnista 1kg

Kraj: | Kenia |
Region: | Nyeri County |
Wysokość upraw: | 1500 – 1900 m.a.s.l |
Producenci: | Mali plantatorzy / Małe posiadłości o średniej wielkości 0,5 hektara |
Odmiana botaniczna: | SL28, SL34, Ruiru 11, Batian |
Obróbka: | Tradycyjne mycie - fermentacja aerobowa |
Profil sensoryczny: |
Cytryna, pomarańcza, malina, karmel, ciemna czekolada |
Ocena SCA: | 85 |
Zbiór: | 2023 |
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 2 dni
Gwatemala Tata Nahual Kawa ziarnista 1 kg

Kraj: | Gwatemala |
Region: | Acatenango |
Odmiana botaniczna: | Bourbon, Catuai i Caturra |
Obróbka ziarna: | Myta |
Smak: | Śliwka, Prince Polo classic czarna herbata |
Zbiór: | 2023 |
Wysokość uprawy: | 1800 - 2000 m n.p.m. |
Stopień palenia: | Średni |
Ocena SCA: | 83,75 |
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 2 dni
Tanzania Mwankumbi - Kawa Ziarnista 1 kg

Kraj: |
Tanzania |
Region: |
Ihombe, Mbeya |
Wysokość upraw: |
1,550 – 1,700 m.n.p.m |
Farma: |
Lunji Estates |
Odmiana botaniczna: |
SL28, N39, Kent |
Obróbka: |
Myta |
Profil sensoryczny: |
Suszona żurawina, brzoskwinia, zielona herbata |
Ocena SCA: |
83 |
Zbiór: |
2023 |
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 1 dni
Kolumbia Golden Huila ver. BREW - Kawa Ziarnista 1kg

Dostępność: spodziewana dostawa
Wysyłka w: 1 dni
Kenia Chort AUP - Kawa Ziarnista 250g

Kraj: | Kenia |
Region: | Nyeri |
Wysokość upraw: | 1500 – 1900 m.a.s.l |
Producenci: | Mali plantatorzy |
Odmiana botaniczna: | Ruiru11, SL28, SL34 |
Obróbka: | Natural sleeping bag |
Profil sensoryczny: |
Grape raisin, red fruits, roasted huzelnut |
Ocena SCA: | 87 |
Zbiór: | 2024 |
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 2 dni
El Salvador Vega Acer - kawa ziarnista 250g

Kraj: | El Salvador |
Region: | Apaneca |
Odmiana botaniczna: | Bourbon |
Obróbka ziarna: | Natural, anaerobic, sleeping bag |
Profil sensoryczny: | Pear cider, apple, red wine |
Zbiór: | 2023-2024 |
Wysokość upraw: | 1200-1300 m n.p.m. |
Ocena SCA | 87,50 |
Stopień palenia: | Średni |
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 2 dni
Ethiopia Adorsi - Kawa Ziarnista 250 g

Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Oromia Strefa: Gedeo, Yirgacheffe
Miejscowość: Aricha
Wysokość upraw: 1900 - 2100 m n.p.m.
Odmiana: Heirloom
Opis sensoryczny: Pomarańcza, wiśnia, cukier trzcinowy
Zbiór: 2023 - 2024
Okres zbioru: Październik - Styczeń
Jakość: Grade 1
Obróbka: Naturalna
Punktacja: 86
Stacja obróbki: Adorsi Opis kawy
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 2 dni
Costa Rica La Pastora - kawa ziarnista 250g

Kraj: | Kostaryka |
Wysokość upraw: | 1200-1900 m n.p.m. |
Odmiana botaniczna: | Mixed |
Obróbka: | Honey |
Profil sensoryczny: |
Caramel, apple, orange |
Ocena SCA: | 85 |
Zbiór: | 2024 |
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 2 dni
El Salvador Dossokam - kawa ziarnista 250g

Kraj: | Salwador |
Region: | Apaneca |
Wysokość upraw: | 1200-1300 m.a.s.l |
Odmiana botaniczna: | Bourbon |
Obróbka: | Natural |
Profil sensoryczny: |
kakao, miód, marakuja, jeżyna, wino porto |
Ocena SCA: | 87,50 |
Zbiór: | 2024 |
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 2 dni
Kenia Matunda - Kawa Ziarnista 250g

Kraj: | Kenia |
Region: | Nyeri County |
Wysokość upraw: | 1500 – 1900 m.a.s.l |
Producenci: | Mali plantatorzy / Małe posiadłości o średniej wielkości 0,5 hektara |
Odmiana botaniczna: | SL28, SL34, Ruiru 11, Batian |
Obróbka: | Tradycyjne mycie - fermentacja aerobowa |
Profil sensoryczny: |
Cytryna, pomarańcza, malina, karmel, ciemna czekolada |
Ocena SCA: | 85 |
Zbiór: | 2023 |
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 1 dni
Cascara Panama Geisha anaerobic

Zacznij swoją przygodę z kawowym światem poprzez Cascara od Graciano Cruza z Panamy. Ta wyjątkowa odmiana Arabica Geisha została uprawiana na wysokościach od 1800 do 1900 m n.p.m. i poddana metodzie obróbki anaerobic natural, co przyczyniło się do stworzenia niezwykłego profilu smakowego tego napoju.
Zanuć się w nutach śliwki, jaśminu i porzeczki, które tworzą harmonijną mieszankę aromatów i smaków. Cascara od Graciano Cruza to nie tylko herbata, to prawdziwe doświadczenie dla zmysłów, które przeniesie Cię w magiczną podróż przez smaki i zapachy kawy z Panamy. Ciesz się wyjątkowym kubkiem tego napoju i odkryj kawowy rarytas, który zachwyci Twoje podniebienie.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 2 dni