Produkt dnia

Kenia Matunda - Kawa Ziarnista 1 KG

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 2 dni
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 204,00 zł 204.00
Cena w innych sklepach: 204,00 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

 

Kraj: Kenia
Region: Nyeri County
Wysokość upraw: 1500 – 1900 m.a.s.l
Producenci: Mali plantatorzy / Małe posiadłości o średniej wielkości 0,5 hektara
Odmiana botaniczna: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Obróbka: Tradycyjne mycie - fermentacja aerobowa

Profil sensoryczny:

Cytryna, pomarańcza, malina, karmel, ciemna czekolada

Ocena SCA: 85
Zbiór:  2023

 

 

Profil smakowy:
Matunda to wyjątkowa kawa pochodząca z regionu Nyeri w Kenii. Dzięki starannemu procesowi mycia i fermentacji aerobowej, ziarna tej kawy charakteryzują się wyraźnymi nutami kwiatowymi oraz owoców pestkowych, co tworzy harmonijną i bogatą kompozycję smakową. Kluczowym deskriptorem tej kawy są owoce pestkowe, które nadają jej unikalny i niezapomniany charakter.

Aromat: 
Aromat Kenii Matundy jest niezwykle złożony i wielowarstwowy. Dominują w nim nuty migdałów, masła, brzoskwini, pomarańczy, fiołka, ciemnego karmelu i ciemnej czekolady. Każdy łyk tej kawy oferuje nowe doznania, które rozwijają się na podniebieniu, tworząc wyjątkowe i niezapomniane doświadczenie.

Sposób palenia:
Kawa jest palona w sposób, który podkreśla jej naturalne właściwości, nadając jej jasny i wyrazisty smak. Proces palenia jest starannie kontrolowany, aby zachować delikatne kwiatowe i owocowe nuty, jednocześnie uwydatniając bogactwo i głębię smaku.

Informacje o procesie: 
Coffee Matunda przechodzi przez tradycyjny proces mycia i fermentacji aerobowej, który składa się z następujących etapów:
- Przyjęcie wiśni kawowca
- Usunięcie miąższu
- Fermentacja aerobowa
- Mycie
- Sortowanie pergaminu według gęstości
- Suszenie na wolnym powietrzu

Dodatkowe informacje:
Kawa Matunda jest produkowana przez kooperatywę, w której uczestniczy duża liczba producentów. Kooperatywa została założona w 2009 roku i jest wspierana przez rząd Kenii, aby lepiej odpowiadać na potrzeby lokalnych rolników, poprawić jakość produkcji oraz zwiększyć zyski z kawy.

Ciesz się wyjątkowym smakiem, który przeniesie Cię na malownicze kenijskie wzgórza, oferując niezapomniane doznania smakowe pełne kwiatowych i owocowych nut.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl, powered by Shoper.