Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Produkt dnia
Koszulka z napisem rozmiar L
Koszulka z napisem rozmiar L
40,00 zł
szt.
Koszulka z napisem rozmiar S
Koszulka z napisem rozmiar S
40,00 zł
szt.

Kolumbia NI 1225

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 1 dni
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 68,00 zł 68.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Kraj:  Kolumbia 
Region: Occidente
Farma: NI1225
Odmiana: Castillo, Tambo
Ocena SCA: 87,5
Wysokość upraw: 1419 n.p.m.
Obróbka: 120 h. beztłenowa+naturalna
Profil smakowy: cukier trzcinowy, czarny bez, limonka, herbata, wino, likier. 
Stopień palenia:

Jasny

Zbiór: 2021
 
 
 
 Jest nowością w naszej ofercie przez to, że to pierwsza kawa która ma mieszaną obróbkę.
To znaczy, że po zdejmowaniu skórki, ją trzymali 120 godzin w beczce bez dostępu tlenu, a potem kawa była obrobiona naturalną metodą. I co z tego wyszło ? Powiem, że im się to świetnie udało.
Oczywiście nuty charakterystyczne dla fermentacji beztlenowej – likiery, alkoholi, kwiaty. Kawa jest skomplikowana, jednym łykiem nie obejdzie się, żeby opisać jej profil sensoryczny. Potrzebujemy głębszej analizy. Dla nas ta kawa jest bardzo słodka i ma gęste body. Jeśli chodzi o kwasowość, to można znaleźć tak dużo deskryptorów, że wszystkiego nie da się opisać - najbardziej wyraziste, to limonka, wino, likier, śliwka, morela. Słodycz ma prawie na poziomie sosu cukrowego. Goryczka jak u włoskiego orzecha , nie prażonego. Są kawki jak młode winko, a są też jak wytrzymale wino. Kolumbia Ni jest produktem wytrzymanym jak wino, sery, ocet. Zachęcam do wyboru tej kawy osobom, którzy uwielbiają przeznaczyć kawie więcej czasu.

 

 

100% ARABICA Idealna do alternatywnych metod parzenia.

 

 

 

 

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl