Promocje
10 szt Dripbags Coffee  Honduras Lempira - Kawa w saszetkach
10 szt Dripbags Coffee Honduras Lempira - Kawa w saszetkach

68,00 zł

Cena regularna: 80,00 zł

szt.
10 szt Dripbags Coffee  Kolumbia Armenia Truskawka - Kawa w saszetkach
10 szt Dripbags Coffee Kolumbia Armenia Truskawka - Kawa w saszetkach

68,00 zł

Cena regularna: 80,00 zł

szt.
Produkt dnia

Rwanda Caph Banana Beer - Kawa Ziarnista 200g

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 2 dni
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 79,00 zł 79.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

 

Kraj: Rwanda
Region: Caph
Wysokość upraw: 1,550-1,800 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Yellow caturra, typica, kartika
Obróbka: Natural, anaerobic banana beer

Profil sensoryczny:

nugat, wanilia, mleczna czekolada, melon

Ocena SCA: 87
Zbiór: 2023

 

RWANDA CAPH BANANA BEER

Kawa z Emmanuele Rutsatira CAPH to gwiazda, która nadaje nazwę wszystkim partiom kawy produkowanym przez Emmanuela Rusatirę - Baho Coffee - w jego stacji myjącej Karambi w regionie uprawy kawy Rów Kizi w dystrykcie kawowym Nyamagabe. Partie są różnicowane pod względem smaku, aromatu i procesu obróbki, a każda stacja myjąca nosi nazwę gwiazdy, aby nazwać swoje partie, tworząc tym samym duży wszechświat kawy.

O procesie:

  • Przyjęcie wiśni kawowych
  • Sortowanie według dojrzałości
  • Fermentacja beztlenowa w wiśni z Urwagwą - "piwo bananowe" to tradycyjny napój fermentowany w Rwandzie
  • Suszenie na zewnątrz z wykorzystaniem techniki śpiwora

Historia producenta:

Emmanuele Rutsatira, właściciel Baho Coffee, to przedsiębiorstwo rodzinne. Emmanuele ma duże doświadczenie w sektorze, ponieważ wcześniej przez 15 lat pracował w grupie eksportującej kawę w Rwandzie. W 2016 roku rozpoczął swój projekt. Jego celem było znalezienie stacji mycia w różnych obszarach Rwandy, aby zapewnić różne profile produkowane na miejscu. Baho Coffee obecnie posiada 12 stacji mycia kawy na terenie całego kraju, gdzie przetwarzane są wiśnie, aby zapewnić jakość swoich produktów. Nazwa „Baho” pochodzi z wyrażenia oznaczającego „mieć życie, być silnym i pokonywać przeciwności”. Emmanuele czuje się odzwierciedlony w tym wyrażeniu, ponieważ po wielu wysiłkach udało mu się przetrwać z rodziną, a dziś jest biznesmenem, który współpracuje z plantatorami kawy, aby umożliwić im rozwój i poprawę każdego dnia.

 

 

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl, powered by Shoper.