Tanzania Mwankumbi - Kawa Ziarnista 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

165,00 zł

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Mielenie

Wybierz

Nie (kawa ziarnista) - Brak

Tygielek - Brak

Zmielona do Ekspres ciśnieniowy - Brak

Zmielona do Ekspres przelewowy - Brak

Drip - Brak

Moka / Kawiarka - Brak

Aeropress - Brak

Chemex - Brak

Ilość

szt.

Dostępność:

spodziewana dostawa

Czas wysyłki: 1 dni

Dostawa

od 0,00 zł - Inpost Kurier (Polska)

Zapytaj o produkt

Udostępnij

Opis

Kraj:	Tanzania
Region:	Ihombe, Mbeya
Wysokość upraw:	1,550 – 1,700 m.n.p.m
Farma:	Lunji Estates
Odmiana botaniczna:	SL28, N39, Kent
Obróbka:	Myta
Profil sensoryczny:	Suszona żurawina, brzoskwinia, zielona herbata
Ocena SCA:	83
Zbiór:	2024

Informacje o spółdzielni

Mwankumbi powstało w 2016 roku jako spółdzielnia zrzeszająca 44 drobnych rolników we wsi Ihombe. Pomysł zrodził się podczas cuppingu ze znajomymi, kiedy okoliczni rolnicy przywieźli kawę do degustacji. Rozmawiali o wyzwaniach i problemach związanych z uprawą kawy, co doprowadziło do formalnego utworzenia spółdzielni w kolejnych tygodniach.

W ostatnich latach spółdzielnia powiększyła swoją liczbę członków, obecnie licząc 161 rolników. W pierwszym roku zebrano 15 ton kawy pergaminowej, a w 2021 roku było to już 94 tony. Kawa jest przetwarzana przez każdego członka spółdzielni, a następnie dostarczana do stacji odbioru, gdzie oceniana jest jakość i kawa zostaje zważona. Spółdzielnia organizuje transport do młynów, obróbkę oraz sprzedaż kawy.

Profil smakowy

Naszą kawę z Tanzanii wypaliliśmy jako Omni Roast, co oznacza, że świetnie nadaje się zarówno do parzenia słodkiego, soczystego przelewu, jak i owocowego, zbalansowanego espresso lub kawy z kawiarki.

Podsumowanie

Tanzania Mwankumbi to kawa, która zachwyci każdego miłośnika kawowych eksperymentów. Jej wyjątkowy profil smakowy i historia powstawania czynią ją idealnym wyborem dla tych, którzy szukają czegoś więcej niż zwykłej filiżanki kawy. Ciesz się bogactwem smaków i aromatów, które oferuje ta wyjątkowa mieszanka!