O nas

Założona w 2018 roku w tętniącej życiem Wrocławiu, Paloma Coffee Roastery to rzemieślnicza palarnia kawy, która oddaje się tworzeniu wyjątkowych doświadczeń kawowych. Nasza podróż rozpoczęła się siedem lat temu od wyprawy do Barcelony, aby zgłębić sztukę palenia kawy. To właśnie tam zaczęła się nasza najważniejsza i najciekawsza przygoda. Część Barcelony znalazła swoje miejsce w nazwie naszej palarni-kawiarni. Połączyliśmy dwa języki: po hiszpańsku "Paloma" oznacza gołębia, a po polsku "Palona" odnosi się do procesu palenia. To połączenie okazało się idealne. Dla nas gołąb symbolizuje swobodę, która przekłada się na wolność wyboru i cieszenia się ulubioną kawą.

W Paloma wierzymy, że doskonała kawa to wynik staranności na każdym etapie procesu. Od starannego wyboru najlepszych ziaren od zaufanych partnerów po precyzyjne palenie każdej partii, dążymy do wydobycia tego, co najlepsze w każdej kawie, którą produkujemy. Nasze zaangażowanie w jakość i zrównoważony rozwój zapewnia, że każda filiżanka, którą pijesz, odzwierciedla troskę i umiejętności włożone w jej stworzenie.

Na naszych półkach znajdziesz różnorodne kawy – od owocowych o wysokiej kwasowości, po te o intensywnej słodyczy i orzechowo-czekoladowych nutach. Początkowo, aby przybliżyć świat kawy szerszej publiczności, paliliśmy kawę w naszej kawiarni, umożliwiając gościom zanurzenie się w proces palenia i spotkanie z kawoszami z Wrocławia. Teraz przenieśliśmy się do większej, dedykowanej palarni, gdzie nadal rozwijamy się jako zespół i współpracujemy z naszymi partnerami. Dzięki naszej „poczcie gołębiowej” wysyłamy setki paczek kawy po całej Polsce.

Niezależnie od tego, czy odkrywasz naszą kawę po raz pierwszy, czy jesteś naszym stałym klientem, zapraszamy Cię do wspólnego świętowania bogatego i różnorodnego świata kawy specialty. Aby dowiedzieć się więcej o Paloma Coffee Roastery i zapoznać się z pełną ofertą kaw, odwiedź naszą stronę internetową lub wpadnij do naszej palarni we Wrocławiu.