O nas

 

 

Kim Jesteśmy?

 

 

Ludźmi z pasją, którą chcemy podzielić się z całym światem.

 

Zielone ziarno starannie selekcjonujemy. Następnie sprawdzamy czy nie posiada defektów. Kawę wypalamy w gazowym piecu Giessen A6. Jesteśmy w stanie kontrolować takie parametry jak: temperatura ziarna, temperatura powietrza, przepływ powietrza oraz liczba obrotów bębna na minutę. Dzięki czemu jesteśmy w stanie odpowiednio wyprofilować nasze palenie.


Z każdej partii wypalonej kawy pobieramy próbkę, która jest testowana podczas sesji cuppingowej mającej ma na celu analizę sensoryczną, która w organoleptyczny sposób pozwala na określenie aromatu i smaku.


do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl