Wyszukiwarka
Promocje
28,00 zł
Cena regularna:
35,00 zł
65,00 zł
Cena regularna:
87,00 zł
68,00 zł
Cena regularna:
80,00 zł
Produkt dnia
60,00 zł
O nas
Kim Jesteśmy?
Ludźmi z pasją, którą chcemy podzielić się z całym światem.
Zielone ziarno starannie selekcjonujemy. Następnie sprawdzamy czy nie posiada defektów. Kawę wypalamy w gazowym piecu Giessen A6. Jesteśmy w stanie kontrolować takie parametry jak: temperatura ziarna, temperatura powietrza, przepływ powietrza oraz liczba obrotów bębna na minutę. Dzięki czemu jesteśmy w stanie odpowiednio wyprofilować nasze palenie.
Z każdej partii wypalonej kawy pobieramy próbkę, która jest testowana podczas sesji cuppingowej mającej ma na celu analizę sensoryczną, która w organoleptyczny sposób pozwala na określenie aromatu i smaku.