Kenia Matunda - Kawa Ziarnista 250 g

60,00 zł

Cena w innych sklepach: 60,00 zł

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Mielenie

Wybierz

Nie (kawa ziarnista)

Tygielek

Zmielona do Ekspres ciśnieniowy

Drip

Moka / Kawiarka

Aeropress

Chemex

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Kod produktu: 8_ken-ziarno-0-05

Czas wysyłki: 2 dni

Dostawa

od 0,00 zł - Odbiór osobisty (Polska)

Płac Solny 8-9, 50-061 Wrocław

Zapytaj o produkt

Udostępnij

Opis

Kraj:	Kenia
Region:	Nyeri County
Wysokość upraw:	1500 – 1900 m.a.s.l
Producenci:	Mali plantatorzy / Małe posiadłości o średniej wielkości 0,5 hektara
Odmiana botaniczna:	SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Obróbka:	Tradycyjne mycie - fermentacja aerobowa
Profil sensoryczny:	Cytryna, pomarańcza, malina, karmel, ciemna czekolada
Ocena SCA:	85
Zbiór:	2023

Profil smakowy:
Matunda to wyjątkowa kawa pochodząca z regionu Nyeri w Kenii. Dzięki starannemu procesowi mycia i fermentacji aerobowej, ziarna tej kawy charakteryzują się wyraźnymi nutami kwiatowymi oraz owoców pestkowych, co tworzy harmonijną i bogatą kompozycję smakową. Kluczowym deskriptorem tej kawy są owoce pestkowe, które nadają jej unikalny i niezapomniany charakter.

Aromat:
Aromat Kenii Matundy jest niezwykle złożony i wielowarstwowy. Dominują w nim nuty migdałów, masła, brzoskwini, pomarańczy, fiołka, ciemnego karmelu i ciemnej czekolady. Każdy łyk tej kawy oferuje nowe doznania, które rozwijają się na podniebieniu, tworząc wyjątkowe i niezapomniane doświadczenie.

Sposób palenia:
Kawa jest palona w sposób, który podkreśla jej naturalne właściwości, nadając jej jasny i wyrazisty smak. Proces palenia jest starannie kontrolowany, aby zachować delikatne kwiatowe i owocowe nuty, jednocześnie uwydatniając bogactwo i głębię smaku.

Informacje o procesie:
Coffee Matunda przechodzi przez tradycyjny proces mycia i fermentacji aerobowej, który składa się z następujących etapów:
- Przyjęcie wiśni kawowca
- Usunięcie miąższu
- Fermentacja aerobowa
- Mycie
- Sortowanie pergaminu według gęstości
- Suszenie na wolnym powietrzu

Dodatkowe informacje:
Kawa Matunda jest produkowana przez kooperatywę, w której uczestniczy duża liczba producentów. Kooperatywa została założona w 2009 roku i jest wspierana przez rząd Kenii, aby lepiej odpowiadać na potrzeby lokalnych rolników, poprawić jakość produkcji oraz zwiększyć zyski z kawy.

Ciesz się wyjątkowym smakiem, który przeniesie Cię na malownicze kenijskie wzgórza, oferując niezapomniane doznania smakowe pełne kwiatowych i owocowych nut.