Kolumbia Marakuja by Jairo Arcila - kawa ziarnista 200g

104,00 zł

260,00 zł / kg

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Mielenie

Wybierz

Nie (kawa ziarnista) - Brak

Tygielek - Brak

Zmielona do Ekspres ciśnieniowy - Brak

Zmielona do Ekspres przelewowy - Brak

Drip - Brak

Moka / Kawiarka - Brak

Przelew/ Moccamaster - Brak

Aeropress - Brak

Chemex - Brak

Ilość

szt.

Dostępność:

spodziewana dostawa

Za zakup produktu otrzymasz 104 pkt.

Dowiedz się więcej o programie lojalnościowym.

Dostawa

od 0,00 zł - Odbiór osobisty punkt Paloma , Przestrzeń Gastro Huta (Polska)

od 12.00 do 20.00. Grabiszyńska 241, 53-234 Kontener Paloma

Zapytaj o produkt

Udostępnij

Opis

Kolumbia Santa Mónica to kawa, która pokazuje, jak daleko może sięgać nowoczesna fermentacja w Kolumbii. Uprawiana na wysokości 1450–1500 m n.p.m. odmiana Castillo rozwija tu czysty, soczysty profil, który dzięki eksperymentalnej obróbce zyskuje zupełnie nowy wymiar.

W procesie honey z dodatkiem marakui i drożdży winiarskich naturalna słodycz owocu kawowca spotyka się z kontrolowaną fermentacją. Efektem jest intensywnie aromatyczna kawa o tropikalnym charakterze i wyraźnej owocowej soczystości.

W filiżance pierwsze skrzypce gra marakuja – dojrzała, egzotyczna i lekko winna. Towarzyszy jej mandarynka, która wnosi słodycz i cytrusową świeżość. Całość rozjaśnia limonkowa kwasowość, a w tle pojawia się karmelowa słodycz, nadająca naparowi gładkie i długie wykończenie.

To kawa ze zbioru 2025, oceniona na 88,75 pkt SCA – soczysta, intensywna i wyraźnie fermentacyjna. Idealna dla tych, którzy w kawie szukają tropikalnych aromatów, czystej fermentacji i nowoczesnego stylu kolumbijskich mikrolotów.

Profil smakowy: Karmel, limonka, marakuja, mandarynka
Pochodzenie: Santa Mónica, Kolumbia
Wysokość upraw: 1450 – 1500 m n.p.m.
Odmiana: Castillo
Obróbka: Honey z dodatkiem marakui i drożdży winiarskich
Zbiór: 2025
Ocena: 88,75 (SCA)