Kostaryka Finca San Luis Perla Negra - Kawa Ziarnista 1 kg

269,00 zł

szt.

Bestseller
Nowość

Kostaryka Finca San Luis Perla Negra - Kawa Ziarnista 1 kg

269,00 zł

269,00 zł / kg

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Mielenie

Wybierz

Nie (kawa ziarnista)

Tygielek

Zmielona do Ekspres ciśnieniowy

Zmielona do Ekspres przelewowy

Drip

Moka / Kawiarka

Przelew/ Moccamaster

Aeropress

Chemex

Ilość

szt.

Dostępność:

80+

Za zakup produktu otrzymasz 269 pkt.

Dowiedz się więcej o programie lojalnościowym.

Czas wysyłki: 2 dni

Dostawa

od 0,00 zł - Odbiór osobisty palarnia kawy Paloma na terenie Hutmanu (Polska)

od 10.00 do 15.00. Grabiszyńska 241, 53-234 Palarnia kawy Paloma

Zapytaj o produkt

Udostępnij

Opis

Kraj:	Kostaryka
Region:	Sabanilla de Alajuela, Central Valley
Micromill	Las Lajas
Wysokość upraw:	1400–1600 m.a.s.l
Odmiana botaniczna:	Catuaí, Caturra
Obróbka:	Perla Negra Natural
Profil sensoryczny:	śliwka, wiśnia, czerwone wino, gorzka czekolada
Ocena SCA:	87
Zbiór:	2025

Costa Rica Las Lajas – Perla Negra

Soczysty i słodki natural z Kostaryki, w którym śliwka i wiśnia spotykają się z czerwonym winem i gorzką czekoladą. Intensywnie owocowy, lekko winny i z przyjemnie czekoladowym finiszem.

Kawa pochodzi z Las Lajas Micromill, prowadzonego przez Oscara i Franciscę Chacón – trzecie pokolenie producentów kawy i jednych z pionierów obróbki Natural i Honey w Kostaryce.

PERLA NEGRA

To wyjątkowo powolna metoda obróbki naturalnej. Dojrzałe owoce o wysokim poziomie Brix trafiają na podniesione stoły, gdzie przez pierwszy tydzień schną cienką warstwą na słońcu. Następnie odpoczywają w cieniu, a później są dosuszane w szklarni. Wiśnie obracane są tylko dwa razy dziennie, dzięki czemu proces przebiega powoli i pozwala rozwinąć intensywną słodycz oraz owocowo-winny charakter.